翠花兒的小廚房

                      今日晚餐：香酥檸檬魚、辣椒炒肉末、蒜炒豆芽菜、大黃瓜丸子湯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　香酥檸檬魚

　　　　　　　　　　　　　這道菜是在豬姐姐家學來的，超好吃的

 　　　　　　　　　　　以下是參考豬姐姐在臉書上ＰＯ的作法及材料

　　　　　　材料：魴魚（豬姐姐是使用鱈魚，魴魚是我自己買錯的）、番薯粉、檸檬

　　　　　　　　　　醃料：鹽、米酒、蛋白、現擠檸檬汁、黑白胡椒粉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　做法

　　　　　　　　　　　　　把魴魚切塊後加入醃料放進冰箱略醃一下

　　　　　　　然後再沾番薯粉以半煎炸方式煎至兩面焦黃，起鍋前大火逼油搶酥就完成了

　　ＰＳ：豬姐姐說食用前可適當淋些檸檬汁會更清爽喔（我卡重口味所以又再灑了點黑胡椒粉上去）

　　　　　　　ＰＳ的ＰＳ：我還真是吃魚不知道魚價！這盤魴魚就要花老娘７０摳

 　　（雖然還有點小貴，但我還是不得不說這錢還花的蠻值得的！因為魴魚的口感真的好細嫩喔）

　　　　　　　　　　　　延伸閱讀～～～泰式檸檬魚～～～也很好吃喔

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辣椒炒肉末

　　　　　　　　　　　　　　原本今天想炒我很愛辣椒豆豉炒荷包蛋

　　　　　　　　　　可是大樹公主昨天煮個康Ｘ酸辣湯就給我放了三顆蛋

　　　　　　　為了避免提早二十年去坐輪椅曬太陽，所以就把荷包蛋改成少許肉末了

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒜炒豆芽菜

　　　　　這盤豆芽菜雖然很簡單，但是為了妙妙豬食用方便，我可是每根每根的挑去根部呀

　　　　　　　在挑豆芽菜的當下，我又想起過逝的母親以前也是這樣挑豆芽菜給我悶吃

　　　　　　　　　不過祂比我更有耐心，我只挑尾！祂是連頭尾都挑的一乾二淨

                                                        （（（完）））