今日晚餐:樹子蒸鯛魚片、皮蛋地瓜葉、蒜炒花椰菜、香菇竹筍雞湯

 

 


                                  每次吃香菇竹筍雞我就會想起高雄的一間老店"雞伯"

 

      當時在高雄工作只能租間小套房,而開伙也只能仰賴電磁爐+鍋子

        還記得,以前無數的消夜、早餐甚至到三餐都是靠"雞伯"

    (當餐直接吃,下餐把飯放進雞湯煮粥吃,然後就重複加熱的一直吃到完)

 PS:感謝作者有分享到辣菜圃及蒜頭辣椒醬油,因為這看似兩道不起眼的小菜簡直就是雞伯的靈魂呀!

       

        

 

           現在自己在家煮飯什麼都可以搞,只是搞的好不好而已

   今天依樣畫葫蘆的切的點辣椒、蒜頭末拌上醬油(2)素蠔油(1)烏醋(少許)拌醬汁

           雖然不是到七八分像。但,那種感覺的確回來了!

       PS:我個人覺得拌著辛香料的醬油要醃漬一下才能釋放出香氣

 

   今晚吃著吃著,再加上臉書上與高雄好友聊天時!我的回憶~又想起了那段酸甜苦辣的日子

       感謝高雄好友,在我離開高雄四、五年之久依舊沒忘記我(感動慘了我)

 

 

 


                                                                樹子蒸鯛魚片                        

 

 


                                                              皮蛋地瓜葉                                 

 

 

 

 


                                                                蒜炒花椰菜                                         

  

 


      大樹公主今天抓到的"大羅雷"(超大隻的啦!酷斃了)

 

              

                (((完)))

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