首先,感謝格友蜜兒分享南瓜口味的麵疙瘩我才有靈感來做這道菜

 

     

    麵疙瘩是妙妙豬很喜愛的主食,今天的南瓜麵疙瘩完全不加一滴水,超香甜的

           不過口感上也有變化,變得比較鬆軟而不Q彈

 

            麵糊材料:蒸熟的南瓜泥、麵粉、雞蛋

               高湯材料:雞丁、菇菇丁

            調味料:鹽、白胡椒粉(少許提味用)

      作法:把高湯煮好後,把麵糊撥進去煮熟再加上調味料就完成了

 

          >>>>>>>阿花貼心小叮嚀<<<<<<<

      雞丁與菇菇熬出來的高湯就很香甜了,無須再使用高湯當湯底

  南瓜可以在睡前連皮放進電鍋蒸,睡醒後直接用湯匙刮一刮就有南瓜泥可以使用了

            南瓜泥與麵粉的比例(1:2)

         

 

 

 

           

             我是阿妙師~哈哈哈哈哈哈

 

 

                (((完)))

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