5月22日的晚餐:麻辣鍋

 

          堂姐送了一大袋麻辣鴨血給三口組,因為量還蠻多的

            所以就約了三五好友來家裡吃麻辣鍋喝酒

 

     大人吃麻辣鍋小人當然不能吃,於是我這賢慧的老媽又急中生智的搞出這道蛋餅

 

 

 

 


 

            材料:火鍋肉片、空心菜葉、雞蛋

            麵糊材料:麵粉、鹽、白胡椒粉、水

         

         做法:空心菜葉用熱水燙過,火鍋肉片也先煎熟備用

    不沾鍋抹點油依序放進麵糊、雞蛋、火鍋肉片、空心菜葉,用小火+蓋鍋蓋煎至七八熟後捲起 

      然後繼續蓋上鍋蓋煎至全熟,起鍋前用食物剪成方便入口的大小就完成了

 

             這道急中生智搞出來的蛋餅還不錯吃耶

            改天也可以煎來當早餐吃,美味營養又方便

 

                ~~~延伸閱讀~~~

         彩椒胡蘿蔔蔬菜蛋餅 南瓜菠菜蛋餅(捲法請參考這篇)

     

 

 

           最近很愛扮鬼臉的妙妙豬~醜爆了!哈哈哈

 

                (((完)))

 

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