最近都睡到凌晨三四點才起床,也因為這樣的作息我才能幫大樹公主準備兩餐
早餐把林媽媽自製蘿蔔糕半煎炸後再搭配洋蔥、秀珍菇、小魚干貝辣醬來炒(大樹公主超愛這味的)
~~~~作法請參考小魚干貝辣醬炒蘿蔔糕~~~~
今日晚餐:薑絲小捲,番茄白花菜,蒜炒菠菜,麻油紅鳳菜,花枝丸湯
前天去大溪漁港買的小捲大樹公主根本都沒吃,深怕變質會浪費食物的宅婦趕緊拿出來炒
這道薑絲小捲是大樹公主的心頭好,之前作法都是把薑絲,小捲煸一煸就好
這次小捲不是很鹹,所以我就放了點蔥、辣椒、米酒、醬油下去煸
(雖然改變做法,但是大樹公主說比較愛這味耶)
番茄與白花椰菜超搭的,這道菜我從小時候就有印象了
薑蒜末爆香再加點番茄醬來炒(這樣做我覺得比較能凸顯番茄的味道,香氣也夠)
然後放進番茄、白花椰炒一下,接著放入少許水、鹽悶煮到喜愛的程度就可以起鍋囉
前幾天上帝公公拿了一把紅鳳菜給我這媳婦補血顧身體
今天在準備薑絲小捲時我刻意多煸了點薑絲,一半就是要拿來炒紅鳳菜
麻油紅鳳菜的湯汁拿來拌飯超漂亮又超好吃的(PO上臉書還有人以為是山藥呢)
雖然好吃可是大樹公主完全不領情!他說他非常害怕這草腥味
哼。。挑食!這拌飯連妙妙豬都吃了好幾口說
這次買的白花菜很大一顆!梗超長葉子也很多
宅婦丫花突然靈機一動就把整顆白花椰都拿來利用了
梗的部分,削去粗皮後切片與超好吃的花枝丸煮湯喝
葉子我就照著NANCY媽媽的簡易雪裡紅醃上備用
這樣過幾天家裡就好吃又下飯的雪裡紅可以吃了
大樹公主的愛心便當
呼~~終於寫完了
((完))
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