今日晚餐：炸豬排，香菜煎蛋，沙茶玉米，彩椒花椰，玉米排骨湯
這道炸豬排是丫花的處女秀（真是獻醜了）
前幾天在超市買了一盒＂稍厚＂的肉片，當下就覺得應該可試著來炸看看
材料：豬肉片，麵粉，蛋液，麵包粉
醃料：蒜末，醬油，米酒，白胡椒粉（醃上一晚備用）
做法：把豬肉片過三關（麵粉，蛋液，麵包粉）小火下鍋油炸至熟，最後以大火搶酥逼油就完成了
＞＞＞＞＞今天臉書上好友提醒我＜＜＜＜＜
以後過三關時要先等麵粉反潮再繼續沾蛋液及麵包粉，這樣就可以避免今天這種＂皮肉分離＂了
今天的炸豬排雖然不成功但也沒有很失敗，下次我要挑戰厚片豬排（握拳）
炸完豬排把油倒掉，趁著鍋子還很熱趕緊來煎個香菜煎蛋
然後在炒個沙茶玉米，就完成了今天的晚餐
大樹今天的愛心便當
（（（完）））
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