翠花兒的小廚房

           　　　　今日晚餐：醬油肉絲炒麵，乾煎肉鯽魚，蒜炒青江菜，餛飩湯

　　　　　好久沒下面給大樹公主吃了，今兒個想偷懶的我就準備來下面給他吃

　孰不知下面真難搞！搞得比三菜一湯還要麻煩（我錯了！以後還是少下面給大樹公主吃吧～）

　　　　　　　　　　　　　為什麼會說今日下面很難搞呢？

　　　　　　　究竟是命運的交錯還是情感的糾葛呢？來～～讓我悶繼續看下去

　　　　　　第一次拿炒麵當做便當，擔心會糊掉也怕不夠入味所以麵條燙個三分熟就撈起來了

　接著又放了一堆水及調味料來煨麵，當下看到湯汁遲遲未收乾簡直嚇屎我了！（深怕炒麵會變羹麵）

　　　　還好老天保佑～三分熟的麵條很會吸湯汁，所以誤打誤撞就炒出成功又入味的麵條了

　　　　　　　　　　　　材料：麵條、小白菜、洋蔥、胡蘿蔔、肉絲

　　　　　　　　　　　　　辛香料：紅蔥頭、蔥段、乾香菇、蝦皮

　　　　　　　　　　調味料：香菇水、白胡椒粉、醬油、素蠔油、烏醋、水

　　　　　　　　　　　　　肉絲醃料：白胡椒粉、米酒、太白粉、醬油

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　做法

　　　　　　　　乾香菇泡軟切絲備用（香菇水留著），肉絲略醃一下過油備用

　　　　　　　　　　　　起油鍋小火慢慢爆香辛香料等至香氣出來

　　　　　　　　　然後依序放進胡蘿蔔、洋蔥、小白菜梗、香菇水及調味料

　　　最後再放進麵條煨煮到熟成，起鍋前放進肉絲、小白菜葉就完成了這道醬油肉絲炒麵

　　　　　　　　是不是真的很搞剛！？是不是比命運的交錯情感的糾葛還要纏綿！？

　ｐｓ：今天的肉絲是瘦肉所以我才會醃過最後放來保嫩度，如果是三層肉就可以與辛香料一起爆香了

　　　　　　　　　　　　　　　　大樹公主的愛心便當

　　　　　　　　　　　　　　　　　（（（完）））