翠花兒的小廚房

　今日晚餐：茄汁雞片，彩椒炒香腸，薑絲南瓜，胡蘿蔔炒蛋，辣炒空心菜，綜合丸子湯

　　　　　　　今天除了幫大樹公主帶便當之外，另外也準備了妙妙豬的晚餐

　　１ｙ１ｗ１７ｄ的妙妙豬已經長了十顆小牙齒，可以慢慢跟著大人悶一起吃飯了

　　　　　　這道茄汁雞片其實做法與茄汁豆包差不多，差就差在雞里肌上的處理

　　　　　　　　　　　　　材料：雞里肌、洋蔥、蔥段、蒜末

　　　　　　　　　　　　調味料：番茄醬、醬油、烏醋、糖、水

　　　　　　　　　　　　　　醃料：太白粉、米酒、白胡椒粉

　　　　　　　做法：雞里肌用斜刀片成薄片，再用醃料醃約５分鐘後過油備用

　　　　　　　　　　　起油鍋依序煸香蔥白、蒜末、洋蔥、番茄醬

　　　　　　等到香氣出來後再放進調味料、水及雞里肌。起鍋前灑上蔥綠就完成了
　　

　　　　　　　　　　　　　　以下兩道菜都是準備給妙妙豬吃的

　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡蘿蔔炒蛋

　　　　　　　　　　　　我先用極少量的油把蛋滑一下取出備用

　　　　　　　　　然後再起油鍋（一樣及少量的油）把紅蘿蔔炒香炒軟

　　　　　　　　　　　　　最後再拌進滑蛋炒個幾下就完成了

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薑絲南瓜

　　　　　　　　小時候媽媽常常煮這道菜給我悶吃！香香甜甜的超級下飯

　　　　　　因為妙妙豬已經吃過南瓜也不會過敏，所以就煮了這道菜來給她加菜

　　　　　　　　　做法：爆香薑絲後放進南瓜、水及少許的鹽悶煮到爛就好了

　　　　　　　　　　　　　　　　　　妙妙豬的晚餐

　　　　　現在我會開始訓練妙妙豬吃白米飯，而她也吃得不錯，都會咀嚼個幾口才吞下去

　　　　　　南瓜我用湯匙瓜成泥與白飯拌著讓她吃，胡蘿蔔炒蛋則是一小口一小口的餵

　　　　　　　　　　很慶幸這小鬼還蠻捧場，雖然剛喝完奶一小時卻也吃了不少

　　　　　　　　　　　　　　　大樹公主的愛心便當

　　　　　　　　　　　　　　　　　（（（完）））