今日晚餐:芥菜鴨,紅燒土魠魚,蒜炒菠菜

 

 

         平時都以為芥菜燉雞湯才對味,想不到燉鴨湯也超級好喝

    這次會燉鴨湯是在超市看到芥菜鴨的方便料理盒,因為好奇味道所以就買回來試看看

 

              材料:芥菜,鴨肉,薑片

 

                 調味料:鹽

 

          做法:先把鴨肉川燙血水然後再用冷水洗去雜質

        鴨肉,芥菜,薑片加水煮到沸騰後,轉小火繼續煮約半個小時

  接著熄火用悶的悶到喜愛的軟爛程度,起鍋前加點鹽就完成了(我發現用悶的肉比較嫩耶)

 

                  延伸閱讀

              ~~~芥菜蛤蠣雞湯~~~

 

             今天晚上去逛寧夏夜市,先來寫文囉

 

                 (((完)))

 

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