今日晚餐:蔥爆肉絲、蒜炒花椰菜、胡蘿蔔煎蛋、自製高麗菜捲蘿蔔黑輪湯

 

     

     

 

  這到蔥爆肉絲超得大樹公主的歡心,居然吃完還傳LINE告訴我超好吃超有古早味

       其實這道菜是從過逝媽媽常常煮的~草菇炒肉絲~變化而來的

 因為在市場很少看到草菇的蹤影,所以我就用別的菇類來替代(不過我還是覺得草菇最好吃)

     

 

     

 

            材料:袖珍菇、肉絲、蔥段、蒜末

           肉絲醃料:醬油、酒、白胡椒粉、太白粉

             調味料:醬油、白胡椒粉、水、鹽

 

               做法:肉絲過油後備用

          爆香蒜末蔥白後放進袖珍菇及肉絲接著放進調味料

             起鍋前大火收汁再放進蔥綠就OK了

 

 

          PS:吃不完的肉絲拿來與白飯及喜愛調味料拌一拌

       然後再放進電鍋蒸一下就能完成"懶人炊飯"了!而且還很好吃喔

   

 

 

 

                大樹公主的愛心便當

 

                 (((完)))

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