今日晚餐:樹子蒸鯛魚片,番茄滑蛋,蒜炒菠菜,玉米排骨湯
今天在想晚餐菜單時想來想去一直不知道該煮啥
翻了冰箱看到妙妙豬的副食品沒了,又想起之前NANCY媽媽家的清蒸鱈魚
好吧!今晚就來個大樹公主喜愛的樹子蒸魚吧
今天我把一包的台灣鯛魚分成兩部分使用
2/3拿來蒸魚,1/3拿來煮妙妙豬的副食品(鯛魚青江菜粥)
這道樹子蒸鯛魚片真的很下飯,連妙妙豬也很愛吃耶
材料:台灣鯛、蔥絲、薑絲、辣椒絲、樹子
調味料:魚露、醬油、米酒、白胡椒粉、香油(因為魚露蠻鹹的,所以我就沒抹鹽了)
做法:把鯛魚片好擺置盤中,然後放進薑絲、樹子、調味料入鍋蒸熟
起鍋前放進蔥絲、辣椒絲再蒸個1~2分鐘最後把香油燒熱淋在蔥絲、辣椒絲上就完成了
PS:今天的蔥絲切的真美!以前都是用斜刀切,今日把蔥拍過再改直刀劃看起來就好細緻
這就是妙妙豬的~鯛魚青江菜粥~(作法改日分享)
這時候我跟的要跟台灣偉大的漁民悶說聲謝謝
因為有你悶辛苦的研發改良養殖我悶才有這麼美味的台灣鯛可以吃
話說今天妙妙豬第一次吃番茄,結果沒多久就出現過敏症狀
一般小孩子出現食物過敏有兩種反應,一種是出疹子一種就是拉肚子而且會出現酸臭味+紅屁股
而妙妙豬這次過敏的很厲害,吃沒一個小時馬上拉肚子而且大哭
當我幫他換尿布時,我也快哭了!她居然紅屁股到滲血。。(天呀!這番茄也太恐怖了吧!?)
當下力馬抄手刀幫他洗澡擦藥,還好!這小鬼後面也不在盧小乖乖的睡覺了
看到她那紅紅的屁屁我真的很心疼,平時勤換尿布的我悶根本很少會讓她紅屁屁
想不到吃了番茄就這樣,哼!!番茄我討厭你(哈哈,說笑的啦)
(((完)))
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