翠花兒的小廚房

　　　　　　今日晚餐：辣肉醬燒豆腐、黑胡椒豆芽、清炒莧菜、帝王蟹味增豆腐湯

　　　　拖了三天沒寫文終於都把文給寫完了，壓呼～我終於可以去個位的格子逛逛了

　　　　　　　　昨天二姐夫送了三口組好多隻帝王蟹腳，超大隻超長的

　　　　　                                               嘖嘖嘖...不瞞大家說我還是第一次吃帝王蟹耶

　　　　　剛好今天天氣有點冷，趕緊拿出一半來煮個帝王蟹味增豆腐湯來暖暖身吧

　　　　　　　（另外一半我要留著年夜飯時與訂購的帝王蟹火鍋一起吃）

　　　　　　　　　　　這道辣肉醬燒豆腐是阿花亂拼亂湊湊出來的菜色

　　　　　　　前幾天買了一塊豆腐，原本想要做紅燒豆腐！可是又怕大樹公主會吃膩

　　　　　　　　想做麻婆豆腐，可是家裡沒絞肉也沒花椒！那那那～怎麼辦呢？

　　　　　　　　　　　　嘿嘿嘿～突然讓我想到＂辣肉醬＂這個玩意兒

　　　　　　　以前大樹公主就曾拿辣肉醬來炒飯，吃起來鹹鹹香香的還挺不賴的

　　　　　　　　　那拿來煮豆腐應該也不錯吃吧？於是這道菜就這樣誕生了

　　　　　　　　　材料：板豆腐、辣肉醬（一罐）、蔥薑蒜末、辣豆瓣醬

　　　　　　　　　　　　　　調味料：醬油、米酒、鹽、糖、水

　　　　　做法：先把蔥薑蒜末及辣肉醬給爆香，然後調味料及豆腐煨煮個半小時就超入味了

　　　　　　　　　　　　　　　～～～阿花貼心小叮嚀～～～

　　　　　　　　　　　水量一定要淹過豆腐這樣才能把豆腐煨到入味

　　　　　　　　　煨豆腐時千萬不要手賤一直翻一直翻，小心豆腐變成豆花

　　　　　　　　　　　　　　　　　大樹公主的愛心便當

　　　　　　　　這道辣肉醬燒豆腐真的很下飯！我兩湯匙就可以配一碗白飯了耶　

　　　　　　　　　　　　　　　　　（（（完）））