今日晚餐:黑胡椒乾煎鮭魚、雪菜炒豆包、蒜炒菠菜、番茄滑蛋酸辣湯

 

     自從過年後人妻阿花就好久沒上菜了,久違的人妻日記終於開始營業了

 


 

        前幾天看阿基師示範雪菜炒豆包讓我這個豆包控好心動

 昨天去補貨時就買了一盒豆包回來準備試做!可是悲劇來了~我居然忘了詳細做法也買不到雪菜

  沒關係!還好我有NANCY媽媽家的自製雪裡紅做法,在加上自己的味覺記憶就炒出來了

 

 

           材料:自製雪菜、生豆包、辣椒、薑末

              調味料:醬油膏少許、鹽、糖

 

      做法:雪菜泡水去除鹽分切碎備用。生豆包煎到兩面焦香後切塊備用

    爆香薑末、辣椒後放進雪菜拌炒,然後再放進水、豆包、調味料悶煮到入味即可

          PS:切記悶豆包時不要一直翻,小心變豆花

 

  煮完試吃後,我終於想起阿基師的作法,原來醬油膏是不用放的,有點過鹹了說~嗚嗚嗚

        可是吃重鹹的大樹公主卻對這道菜讚不絕口直誇超下飯的

   天呀!老公~我可不想讓你當洗腎公會理事長呀!以後煮這道菜絕對不會放醬油膏了

 

 

 

                 久違的愛心便當

 

       明天大樹公主公休,堂姊要幫忙帶妙妙豬讓我悶夫妻倆去看電影

                真期待這久違的兩人世界

 

 

                  (((完)))

 

 

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