彩椒炒雞絲
家裡的冰箱一直都會備著青椒彩椒，除了耐放之外配色也漂亮
平時都是拿來’當配料炒肉絲或炒糖醋，可是老是這樣炒不要說大樹公主會膩！我也很膩的
正當愁著該怎麼變化時，嘿嘿嘿。。我又在璞玉姐姐家挖到寶了
做法超簡單，把雞胸肉切成絲醃上太白粉、米酒、白胡椒後過油備用
（最近為了健康，我都會把過油後的食材再沖水去掉多餘的油分）
然後再起個油鍋放進蔥段、蒜末爆香，接著放進彩椒、雞絲、水、鹽稍稍悶一下就完成了
ＰＳ：這道菜吃起來很清爽喔！超正點的。。。。。。
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- Sep 01 Sun 2013 04:54
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