彩椒炒雞絲

 

 

       家裡的冰箱一直都會備著青椒彩椒,除了耐放之外配色也漂亮

  平時都是拿來’當配料炒肉絲或炒糖醋,可是老是這樣炒不要說大樹公主會膩!我也很膩的

      正當愁著該怎麼變化時,嘿嘿嘿。。我又在璞玉姐姐家挖到寶了

 

      做法超簡單,把雞胸肉切成絲醃上太白粉、米酒、白胡椒後過油備用

       (最近為了健康,我都會把過油後的食材再沖水去掉多餘的油分)

  然後再起個油鍋放進蔥段、蒜末爆香,接著放進彩椒、雞絲、水、鹽稍稍悶一下就完成了

         PS:這道菜吃起來很清爽喔!超正點的。。。。。。

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