今天晚餐：魯肉，乾煎鮭魚，豆莢炒蝦仁，彩椒炒花椰，玉米排骨湯
這幾天為了幫大樹公主熱便當都搞到下午六七點才睡，睡醒都已經凌晨三、四點（這算早睡早起嗎？）
睡醒吃完早餐後就開始每天最重要的事！看＂環環＂
最近超迷大陸劇～後宮甄嬛傳～的，每天都可以看上個兩次起跳
今天的滷肉好成功喔，肥肉不油瘦肉也不柴豆干也入味，連最愛的軟骨也燉的剛剛好
話說以前我根本不會魯肉，後來有了兇媽牌紅麴再加上兇媽臉書線上指導，對於滷肉慢慢有了概念
不過老是吃紅麴滷肉也會膩，於是今天就把滷肋排剩下的醬汁拿來一起滷
材料：三層肉，豆干，蔥，蒜，辣椒
調味料：醬油，米酒，素蠔油，糖，胡椒粉（這是家中現有的材料）
作法：使用不沾鍋把三層肉煸至恰恰後取出豬油，然後放進辛香料，調味料，滷汁，水，豆干煮滾
最後移至大同電鍋慢慢燉到自己喜愛的軟爛度即可
滷肉真是帶便當的天菜，滷一鍋就能省去炒兩道菜的麻煩。如果改天偷懶我一定要滷更多食材
ＰＳ：大同電鍋真是滷肉的好幫手，讓我省去顧瓦斯爐的麻煩
而且睡一覺起來就有入味又軟爛的滷肉可以吃
～～～延伸閱讀～～～
鏘鏘鏘鏘）））這就是今天的滷肉便當
滷肉已經很下飯了，所以剩下的鮭魚我就留著自己吃囉
（（（完）））
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