翠花兒的小廚房

　　今日晚餐：烤雞、洋蔥火腿豬排捲、小魚蛋花炒水蓮、黑胡椒黃豆芽、開陽高麗菜

　　　　　　　　　　　　　　酸辣湯、蔬菜咖哩（沒拍到）

　　　　　　今天天花姐與菊花姐來八里拜拜，拜完後還帶了一隻烤雞給三口組加菜

　　　　話說這隻雞三口組哪吃的完呀！於是就留了這兩位姐姐一起在家吃晚餐順道拉Ｄ賽

　　　　　　　　　這道洋蔥火腿豬排捲的靈感來自於＂藍帶豬排＂

　　　　　可是我跟大樹公主都不敢吃起士之類的奶製品，所以就把起士改為洋蔥

　　　　　　　　　　　材料：豬里肌、洋蔥、火腿片、麵粉、麵包粉、蛋液

　　　　　　　　　　　　　　　調味料：黑胡椒、醬油、蒜末

　　　　　　　做法：先將豬里肌用刀背敲成薄片後與調味料及洋蔥醃上個一晚備用

　　　　　　把醃好的豬里肌攤開後放進火腿及醃肉的洋蔥捲成肉捲，然後再插牙籤固定住

　　　　　　　　　（阿基師說過不能浪費食材喔，不然下地獄會吃ㄆㄨㄣ喔）

　　　　最後把肉捲過三關（麵粉、蛋液、麵包粉）後，用中小火炸熟再用大火逼油就完成了

　　　　　今天吃飯有點趕所以就沒仔細排盤（旁邊還有咖哩醬及番茄醬兩種沾醬可以選擇）

　　　　　　　　　其實這樣單吃就不錯吃了說，醃了一晚的肉排還蠻入味的說

　　　　　最後感謝多媽分享用肉槌把肉片敲成薄片這妙招！今天肉排吃起來真的特別軟嫩耶

　　　　　　　　（哈哈哈～因為家中沒肉槌所以我就用刀背！不過一樣好吃喔）

　　　　今天有兩位阿姐幫我照顧妙妙豬，所以煮飯時大樹公主就上廚房幫我炒了兩道菜

　　　　　　　　　　一道是開陽高麗菜，一道就是相片中的黑胡椒黃豆芽

　　　　　　　嘿嘿嘿～我家大樹公主越來越賢慧了！兩道菜都炒得好好吃。。。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（（（完）））