今日晚餐：破布子蒸鮮魚，炒筊白筍，蒜炒山茼蒿，酸菜蚵仔湯
今天跟高雄十幾年的好友聊了好久，從十八歲聊到三十歲
聊著聊著兩個都驚覺時間過得好快，不知不覺我悶已經相識了十幾年了
這些魚都是大樹公主釣回來的，這次釣的魚比較大條所以我就拿來蒸了
材料：鮮魚，蔥，薑，辣椒，破布子
調味料：醬油，米酒，魚露，白胡椒粉
做法：除了蔥及辣椒外，其他食材，調味料全部放下去蒸
等到魚熟再放進蔥及辣椒，最後把熱油淋在辛香料上便完成了這道菜
ＰＳ：我個人覺得魚露很重要，滴個幾滴就能帶出鮮味
這道菜讓大樹公主直呼好好吃，邊吃還邊說好像來到海產店吃飯一樣，光是湯汁就讓他嗑了兩大碗白飯耶
不過回頭想想，難道以前我煮的都很難吃嗎？
昨天的免滷豆干吃完了，可是卻剩下一堆湯汁及辛香料
恰巧今天上帝公公又送來了一堆筊白筍，為了不浪費醬汁我就突發奇想的把這兩樣給湊在一起煮
不是阿花自賣自誇，這兩樣混在一起煮還真不錯吃耶！
因為醬汁我有加水下去調並不會過鹹，所以這淡淡的醬香氣反而把筊白筍的甜味給引出來
做法：起油鍋爆香蒜末後放進筊白筍拌炒，接著放進醬汁煨煮到熟就好了
很簡單吧！連調味料都不用加了
＞＞＞＞＞＞阿花碎碎念＜＜＜＜＜＜
前幾天公公看到我在刨筊白筍的外皮就說那個不用刨掉。（可是，我看阿基師都會做這個動作耶）
今天公公的女友又在跟大樹公主強調不用刨皮這件事！（心想有那麼嚴重嗎？）
沒關係！反正我這個人很有實驗精神。今兒個我就試著不刨皮看看
不知為何？我跟大樹公主就是覺得吃起來有點＂刮刮＂的感覺
不管是不是心理作用，總之～
以後我還是堅持要刨皮，如果公公來家裡吃飯我就不刨～哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
（（（完）））
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