這道魚香茄子是在多媽家學來的，很好吃喔！
在此真的很感謝多媽分享＂魚香＂的由來，真是讓翠花上了一課長了知識
今天的魚香茄子刻意煮的清淡點，只使用一點點的豆瓣醬及醬油來提味，辛香料也只用了薑蒜末而已
雖然簡單還是很下飯喔，連我這不愛吃茄子的人都覺得好好吃呢
～～～～延伸閱讀～～～～
皮蛋地瓜葉一直是翠花餐桌上常會出現的菜色，不但健康還非常下飯喔
做法相當簡單！爆香個人喜愛辛香料後再放進地瓜葉，皮蛋煨煮到喜愛的軟爛度就可以了
今天會變成金銀蛋地瓜葉也是為了不浪費前天金沙雕魚片剩下的鹹蛋白所變化
以前就在網路上看過金銀蛋莧菜這道菜
心想除了莧菜，地瓜葉也應該ＯＫ吧！？（反正自己在家吃！無所謂啦）
嘿嘿嘿嘿～想不到真的還很對味耶！！！！！！！！！
另外補充一點：以前我都傻傻的拿菜刀剁皮蛋碎
結果今天突然發現把蛋放進碗中用湯匙慢慢剁也可以耶！而且還省了洗菜刀，沾版的麻煩
ＹＡ～我跟妙妙豬終於有母女裝了～
這兩件背心是在臉書上團購來的，加起來只有５７０元而已喔！！！
（（（完）））
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