接近中午才睡的我,晚上七點多聽到大樹回家開門的聲音就馬上起床
知道大樹肚子餓,起來抽根菸就趕緊去煮飯
家裡沒什麼菜了,所以只煮了四道菜
雞腿是冷凍的,瓜瓜蒸肉也是冷凍的,大陸妹還是公公前天拿來的
ㄎㄎ。。等明天帶去妙妙豬打預防針在順道買菜
累了一整天的大樹,回來洗個澡幫妙妙豬餵奶完就睡著了
等朋友到家裡他才醒來,今天真是辛苦他了
阿花版的變相椒麻雞
因為不會炸東西,再加上家裡沒花椒,洋蔥,美生菜,所以就只能變化成這樣
雞腿稍微醃一下,然後半煎炸至熟起鍋切塊擺盤
然後再淋上阿花的萬用醬汁就OK了
萬用醬汁在阿花家很好用,涼拌,煎魚都用的到
做法:香菜,蔥薑蒜,辣椒,白胡椒,魚露,醬油,醋,糖(比例依個人口味下去調整)
瓜瓜蒸絞肉
每次蒸瓜瓜絞肉都有個問題,那就是瓜瓜沒味道
今天我把蒸好的湯汁取出,起鍋再加點破布子,醬油下去勾薄芡,最後淋在瓜瓜上
(勾芡是為了讓湯汁能巴在食材,不然我是很不愛勾芡的人)
今天這樣做瓜瓜就有味道了,也更好吃了
皮蛋炒地瓜葉
每次我PO這道菜上臉書都有人覺得訝異
這道菜並不是我自創,而是我在外面吃熱炒時發現的,而且幾乎每間熱炒店都會出現耶
ㄚ,我知道了!因為我太愛跑熱炒店喝酒了,所以這道菜我才會覺得很平常
加碼的煎魚
今晚大樹友人及大姐夫一家人來家裡喝酒,當然得在準備個下酒菜給大家吃
把大樹前晚釣的魚拿出來微波解凍,煎熟後淋點醬油放進剩下的萬能醬汁就OK了
外甥女抱妙妙豬
這姐姐很會照顧小孩子,抱小孩比我還專業
而且還很乖很聽話
****阿花碎碎念****
這陣子大樹開始上早班,我跟妙妙豬也該調整好時間來配合大樹
來去床上躺,看看會不會想睡覺,晚安
(((完)))
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