翠花兒的小廚房

                    今日晚餐：破布子蒸鮮魚，塔香黑胡椒菇菇，蒜炒小白菜，海帶排骨湯

　　　　可憐的大樹公主回去做保全後，每天不是吃超商的微波食物就是難吃的便當

　　　　　　　　　　　讓我這賢慧（自己說的）老婆看得有夠心疼

　也因如此，現在除了照顧妙妙豬之外！另一樣功課就是幫大樹公主煮個營養美味又健康的晚餐

　　　　　　　這道破布子蒸鮮魚是大樹公主的心頭好，光是湯汁他就可以吃兩碗飯

　　　　　　　　　　　　　　　　～～～做法在此～～～

　　　　今晚雖然有道下飯的蒸魚，但對於不愛＂稱魚刺＂的大樹公主還是略嫌單調

　　為了飲食均衡還真是讓阿花想破頭，於是翻了冰箱看了以前的食記後終於讓我搞出這道菜色

　　　　　　材料：肉絲少許，鮑魚菇絲，黑木耳絲，洋蔥絲，九層塔，辣椒，蒜末

　　　　　　　　　　　　調味料：少許的黑胡椒醬，醬油，米酒

　　　　　　　　　肉絲醃料：＂少許＂的醬油及太白粉，米酒，胡椒粉

　　　　　　　　做法：肉絲熱鍋冷油煸香後放進辛香料，黑胡椒醬炒至香氣出來

　　然後依序放進雙菇，洋蔥，米酒，醬油下去拌炒（可視情況加水）。起鍋前放進九層塔就完成了

　　　　　今天這道塔香黑胡椒菇菇真的很用心，肉絲使用一點點，調味料也只使用一點點來提香

　　　　重點是大樹公主一口吃下去就能吃到三種他討厭的蔬菜（哈哈，老娘奸計又得逞了）

　　　其實，會讓大樹公主直呼好吃，應該是黑胡椒醬，肉絲及辛香料把菇菇的香氣給提出來了

　　　　　　　　　　　不然這隻歪嘴雞怎麼會喜歡這討厭的菇菇呢！？

　　　　　　　　　　　　　　　　～～～～延伸閱讀～～～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　塔香黑胡椒菇菇初體驗

　　　　　　　　　　　ｐｓ１：這次有點偷懶沒把菇菇給煸香，不然香氣會更足

　　　　　　　　ｐｓ２：這道菜很像鐵板燒的口味唷～有興趣的好友悶真的可以動手做做

　　　　　　　　　　　　　　＞＞＞＞＞＞阿花碎碎念＜＜＜＜＜

　　　　　　　　　最近在學走路的妙妙豬非常＂野小＂，常常爬來爬去東撞西撞

　　　結果今天臉上撞出一道像刀疤的黑青，當下老娘我還遵循古法煮了顆雞蛋幫她＂敷臉＂去黑青

　　　　　　　　結果好了傷疤忘了痛的她又故態復萌在家裡＂掐＂（台）來＂掐＂去

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（（（（完））））