前幾天看節目上老師示範可樂餅,大樹公主居然說他沒吃過

    什麼。。。你沒吃過?其實我也好久沒吃過了~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

        趁著今晚買菜時我就把所有材料備齊,準備來個"可樂餅處女秀"

              

 

         不好意思,懶得一張一張PO照片,所以就請大家按圖索驥一下嘿

 

            材料:馬鈴薯,培根,洋蔥,蛋,麵粉,麵包粉

                  調味料:黑胡椒,鹽

        

               做法1:馬鈴薯切片蒸熟搗成泥備用

          作法2:培根,洋蔥與調味料炒香後與馬鈴薯泥拌勻放涼備用

    (等涼中可以像照片中這樣先一格一格劃好備用,以便操作方便。這是老師教的,我覺得還不賴)

           然後再過個三關(麵粉,蛋,麵包粉)等返潮後就可以下鍋油炸了

 

 

 

 

        炸完後,再配上阿花勤儉持家存的麥當當番茄醬及糖醋醬

          一整個大大大大加分)))))))))))

 

 

 

             >>>>大樹公主食後心得<<<<

    大樹公主:餡料好吃在配上麥當當醬料一整個就很夠味!可惜表皮不夠酥。。。。。。。

        

       翠花王子:對不起!因為我真的很不會炸東西。。烏烏烏烏烏烏

 

     

    會不會是因為我炸完馬上淋番茄醬再加上等大樹公主洗完澡後才吃的才會這樣?

           拜託拜託有達人可以跟我說明一下失敗原因嗎?

 

        (((PS:我有用大火逼油也有用餐巾紙吸去過多油分)))

 

 

       

 



                   (((完)))



    

 

 

 

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